1 Pel en hak de knoflook. Snij de ansjovis en olijven in stukjes. Spoel en snipper het pepertje (zonder zaadjes).
2 Stoof de knoflook, chilipeper en ansjovis 2 minuten in olijfolie. Doe er de tomaten bij en prak ze fijn met een houten lepel. Roer er de olijven en kappertjes door. Laat inkoken.
3 Schep de tonijn door de saus en laat mee verwarmen. Breng op smaak met peper en zout.
4 Kook de spaghetti beetgaar en schep er de saus door. Werk af met geschaafde pecorino en peterselie.
Spaghetti met ansjovis en tonijn is een recept van Libelle Lekker