1 Meng de ingrediënten voor de marinade: wijnazijn, knoflook, oregano, 2 el olijfolie, peper en zout. Doe ze samen met het vlees in een diepvrieszakje en laat minimaal 30 minuten marineren op kamertemperatuur.
Bistecca alla fiorentina is een recept van Libelle Lekker