Confituur van aardbei en rabarber (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes. Laat ze uitlekken en snij ze in stukjes. Spoel de rabarber en snij in stukjes.
• 2 Meng het fruit met de suiker en het citroensap. Laat 1 uur rusten.
• 3 Breng de confituur al roerend aan de kook en laat 5 minuten flink doorkoken.
• 4 Giet in brandschone potjes, draai er de deksels op en laat afkoelen.