Lamsworst met kikkererwtensalade en yoghurtdressing

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de kikkererwten uitlekken. Spoel de sla. Pel en snipper de rode ui. Snij de tomaten in miniblokjes. Spoel de halve komkommer, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Hak de dille grof.
• 2 Meng de kikkererwten met de sla, ui, tomaat, komkommer en driekwart van de dille. Zet koel weg.
• 3 Meng de yoghurt met het citroensap, 4 el olijfolie en de mierikswortel. Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Gril de worstjes goudbruin. Serveer ze met de kikkererwtensalade en de yoghurtdip. Werk af met de rest van de dille.