Bloemkoolsalade met roze peperbessen
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Maak de bloemkool schoon. Verdeel in roosjes. Laat ze 25 minuten koken. Giet af en laat afkoelen.
- 2 Spoel de peterselie en hak ze fijn. Vermeng de azijn met de olie, peper en zout.
- 3 Verdeel de bloemkoolroosjes over de borden, overgiet met vinaigrette, bestrooi met peterselie en roze peperbessen. Bestrooi lichtjes met paneermeel. Serveer koel.
Bloemkoolsalade met roze peperbessen is een recept van Libelle Lekker
