Tex-mex-burger met avocado en nacho's

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de sjalot. Meng met het gehakt, het ei, paneermeel, chilipoeder, peper en zout. Maak 4 hamburgers en zet 20 min. in de koelkast.
• 2 Snij de tomaat in plakjes. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil. Snij in partjes en besprenkel ze meteen met limoensap.
• 3 Bestrijk de hamburgers met olijfolie en gril ze goudbruin.
• 4 Snij de broodjes open. Bestrijk de onderste helft met chilisaus en beleg met sla en tomaat. Leg er een hamburger op en partjes avocado. Werk af met chilisaus en nacho's.