Kerststronk

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verbrokkel de koekjes grof in een kom. Hak de pistaches grof en doe ze erbij, met de veenbessen en de kokos.
• 2 Hak de chocolade fijn en doe ’m met de boter en de esdoornsiroop in een andere kom. Zet 30 seconden op vol vermogen in de microgolfoven en roer om. Herhaal tot de chocolade gesmolten is en mooi glanst.
• 3 Giet de gesmolten chocolade over het koekjesmengsel en meng goed.
• 4 Schep het mengsel op een dubbel vel plasticfolie en rol op tot een dikke stronk. Laat 3 uur opstijven in de koelkast.
• 5 Bestuif de kerststronk met cacaopoeder en werk af met decoratie naar keuze.