1 Stamp de aardappelen fijn. roer er een scheutje melk door en schep er voorzichtig het appel-seldermengsel door (de appelblokjes mogen niet platgedrukt worden). Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Appel-selderstoemp met mosterdkip is een recept van Libelle Lekker