1 Hak de noten grof. Halveer de druiven.
2 Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Scheur de radicchioblaadjes kleiner. Snipper het basilicum (hou enkele plukjes apart voor de afwerking).
3 Meng de champignons met de sla, druiven, noten en het gesnipperd basilicum. Verdeel de salade over de borden.
4 Roer een dressing van de olijfolie, balsamico, peper en zout. Sprenkel die over de salade en werk af met plukjes basilicum.

Salade van druiven, radicchio en champignons is een recept van Libelle Lekker