Fideuà

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olie in een paellapan en bak de langoustines even. Doe er de scampi's en zeeduivel bij, bak enkele minuten mee. Schep alles uit de pan en hou apart.
• 2 Bak in dezelfde pan de tomaten en knoflook 5 minuten. Doe er het paprikapoeder en de saffraan bij en laat 8 à 10 minuten zachtjes sudderen.
• 3 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 4 Doe de bouillon en de vermicelli in de pan en roer goed. Breng aan de kook en laat 12 minuten garen. Doe er dan de vis er weer bij en laat verwarmen. Zet nog 5 minuten in de oven om te kleuren.