Courgette met vulling van lamsragout
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 180° C.
- 2 Spoel de courgettes en snij ze in stukken van 5 cm. Hol ze uit.
- 3 Spoel de courgettes en snij ze in stukken van 5 cm. Hol ze uit.
- 4 Bak het gehakt rul in wat olie. Voeg de ui, knoflook en worteltjes toe en roerbak 4 minuten mee. Blus de pan met de wijn en laat inkoken.
- 5 Doe de tomaten en de rozemarijn bij het vlees. Breng op smaak met peper en zout. Laat 20 à 25 minuten sudderen.
- 6 Vul de courgettes met het gehakt en schik ze in een ingevette ovenschaal. Ze 15 à 20 minuten in de oven.
Courgette met vulling van lamsragout is een recept van Libelle Lekker
