1 Verwarm de oven voor op 250°C. Verdeel de broccoli in roosjes. Spoel ze, blancheer ze 3 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken in een vergiet. Laat de mozzarella uitlekken, snij de bolletjes in plakjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes.
Pizzetta met broccoli en mozzarella is een recept van Libelle Lekker