1 Verwarm de oven voor op 230°C. Snij de ui in ringen. Pel en hak de knoflook. Snij de inktvis in kleinere stukken.
2 Breng de passata op smaak met oregano, knoflook, peper en zout. Lepel de saus over de pizzabodems.
3 Snij de mozzarella in plakjes. Verdeel de uiringen, mosselen en inktvis over de tomatensaus. Leg er de plakjes mozzarella op en besprenkel alles met olijfolie.
4 Schuif de pizza’s 15 minuten in de oven. Garneer ze met basilicum en serveer meteen.
Pizza met inktvis en mosselen is een recept van Libelle Lekker