Gevulde pijlinktvis

4
40 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Pureer de visfilet samen met de ansjovis en het ei in een keukenrobot.
  • 2 Snipper de sjalot en de knoflook. Fruit ze in 1 el olijfolie. Doe ze bij de gemalen vis, samen met de peterselie. Kruid met cayennepeper en zout.
  • 3 Maak de saus. Snipper de ui en fruit hem in olijfolie. Doe er de tomatenblokjes bij en laat even sudderen. Voeg dan de wijn toe en verse kruiden naar smaak. Dek af en laat 25 minuten heel zachtjes koken.
  • 4 Vul de inktvisjes met het vismengsel. Maak ze dicht met een prikkertje en schik ze in een ovenschotel. Overgiet met olijfolie en zet 25 minuten in de oven. Serveer met de tomatensaus.

Gevulde pijlinktvis is een recept van Libelle Lekker

Dit vind je misschien ook lekker

Kikkererwtenschotel met pijlinktvis, tomaat & basilicum
Bekijk recept
Lentesalade met pijlinktvis
45 min- Voorgerecht
Bekijk recept
Gebakken pijlinktvis met pesto van rucola
10 min Voorgerecht
Bekijk recept
Salade van pijlinktvis met citroenkruid
35 min Voorgerecht
Bekijk recept

Sinterklaasrecept Gevulde Speculaas
30-60 min -
Bekijk recept
Gevulde Reuze Champignons Op Groentepuree
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept