Lepelbiscuits met frambozencrème
8 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Klop de room op. Meng de yoghurt met de frambozen en mix de vruchtjes fijn. Snij het vanillestokje open en schraap het merg bij de yoghurt.
- 2 Week de gelatine en knijp uit. Verwarm de frambozencoulis en los er de gelatine in op. Roer door de yoghurt. Spatel er de slagroom door. Zet minstens 3 uur in de koelkast.
- 3 Lepel op elk koekje een laagje frambozencrème. Beleg met het fruit en werk af met meringue, pistachenootjes en verse munt.
Lepelbiscuits met frambozencrème is een recept van Libelle Lekker
