Echt lekkere hamburger

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui. Stoof ‘m met de tijm aan in wat olijfolie. Laat afkoelen.
• 2 Doe het spek met de gestoofde ui in de keukenmachine en hak goed fijn.
• 3 Meng met het rundergehakt, de soja- en worcestershiresaus, peper en zout. Vorm 8 hamburgers van het mengsel en laat ze een halfuurtje opstijven in de koelkast.
• 4 Bak de hamburgers in een hete pan of op de grillplaat.
• 5 Leg ze tussen een broodje met wat sla, een plakje tomaat en rode uiringen. Werk af met gefrituurde uitjes, ketchup en mayonaise.