Kotelet met venkel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng olijfolie met de citroentijm. Marineer er de koteletten 10 minuten in.
• 2 Snij de venkel in reepjes en meng met de gehakte peterselie.
• 3 Neem de koteletten uit de marinade en bak ze. Haal ze uit de pan en hou warm. Doe de marinade in de pan en stoof daarin de venkel.
• 4 Blus met wat witte wijn en laat even inkoken. Serveer bij de koteletjes.