Confituur van aardbei en watermeloen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij het vruchtvlees van de meloen in blokjes en verwijder zoveel mogelijk van de zwarte pitten.
• 2 Meng de aardbeien met de watermeloen en de geleisuiker. Laat het mengsel 2 uur trekken in de koelkast.
• 3 Breng de aardbeien en de meloen aan de kook en laat 3 minuten borrelen.
• 4 Schenk in bokaaltjes en dek af. Laat dan afkoelen in een ijsbad, om het gaarproces meteen te stoppen.