1 Boen de aardappelen schoon en kook ze gaar in gezouten water. Pel de aardappelen, druk ze warm door een aardappelpers en laat uitdampen. Snij de zalm in reepjes en de citroen in partjes. Rasp de kaas. Verwarm de oven voor op 200° C.
Gegratineerde gnocchi met zalm is een recept van Libelle Lekker