4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pers de pompelmoezen uit.
- 2 Hak de dille fijn.
- 3 Warm het pompelmoessap op, voeg de honing en de Noilly Prat toe. Laat inkoken en kruid met nootmuskaat, paprikapoeder, cayennepeper en peper. Voeg de dille en de room toe en laat nog even inkoken tot sausdikte.
- 4 Deze saus geeft gestoomde of gegrilde vis een frisse toets.
Pompelmoessaus is een recept van Libelle Lekker
