Pastakoek met ham en witloof

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200° C.Spoel de witloofstruikjes, halveer ze en verwijder de bittere kern onderaan. Stoof de groente 10 minuten in een likje olijfolie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Laat uitlekken in een vergiet.
• 2 Kook de pasta beetgaar in de melk. Giet af en vang de melk op. Vermeng de pasta meteen met de hamblokjes en de helft van de gemalen kaas.
• 3 Schep de helft van het pastamengsel in een goed ingevette, ronde bakvorm. Leg er het witloof op. Dek af met de rest van het pastamengsel.
• 4 Klop de eieren los met de melk waarin de pasta kookte, en de rest van de kaas. Kruid met peper en zout. Schenk over de pastakoek.
• 5 Bak 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.