Aardbeisoepje met kokos

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de 800 g aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij ze in stukjes. Marineer ze in een kom in de witte wijn vermengd met de blonde kandijsuiker. Zet de kom 3 uur in de koelkast.
• 2 Verdeel de aardbeien met de marinade over glazen. Bestrooi de glazen met de geraspte kokos.
• 3 Rijg de bosbessen , de frambozen en de aardbeien op 4 satéprikkers.
• 4 Werk de glazen af met spiesjes en een takje lievevrouwbedstro.