Warme perziken met honing en vanille-ijs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontpit de perziken of nectarines en snij ze in dikke partjes.
• 2 Smelt de boter in een pannetje. Voeg de partjes nectarine of perzik toe en bak ze aan beide kanten tot ze zacht worden, maar niet uit elkaar vallen.
• 3 Voeg de honing toe en roer voorzichtig. Doe er het sinaasappelsap bij en laat eventjes opkoken.
• 4 Haal de pan van het vuur, roer de reepjes basilicum door de saus en verdeel het fruit over 4 mooie schaaltjes of glazen. Serveer het fruit warm, met een ijskoud bolletje vanille-ijs.