8 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Hak de peterselie, dragon en de bieslook. Snij de sjalot fijn. Prak de eierdooiers fijn met een vork. Snij de ansjovis heel fijn.
- 2 Meng de eierdooiers met de ansjovis samen met de peterselie, dragon, sjalot, kappertjes en bieslook.
- 3 Klop de olie en azijn een minuutje, voeg er dan de andere ingrediënten aan toe en breng de saus op smaak met versgemalen peper en zout.
Frisse ravigotesaus is een recept van Libelle Lekker
