Panna cotta met rood fruit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de room met het opengesneden vanillestokje en de suiker op zacht vuur, gedurende 10 minuten. 
• 2 Laat ondertussen de gelatineblaadjes weken in koud water. 
• 3 Verwijder het vanillestokje, laat even afkoelen  en roer de uitgeknepen gelatine door het mengsel. 
• 4 Roer er vervolgens de zure room door en laat 2 uur in de koelkast opstijven. Garneer met rood fruit in frambozencoulis.