2 Klop de eieren los met de melk,de mosterd en de tijm.
3 Zeef de bloem met het zout in een kom. Maak in het midden een kuiltje en giet er het mengsel in. Kneed van binnen naar buiten tot een luchtig beslag.
4 Bak de worstjes goudbruin in een beetje olie.
5 Bestrijk een ovenschaal met olie en giet er het beslag in. Verdeel er de worstjes over en bestrooi met rozemarijn. Zet 30 minuten in de oven.