1 Snij het varkensgebraad in plakken van 1 cm dikte. Snij de stengels preiwit schuin in stukken van 4 cm. Snij de jonge kaas in plakjes middendoor. Stoof de prei alvast wat aan.
2 Bestrijk een ovenschotel met boter en vul ze dakpansgewijs met afwisselend plakjes gebraad, plakjes kaas en stukjes prei. Kruid met peper en zout en beleg hier en daar met vlokjes boter.
3 Zet de schotel 20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Lekker met aardappelpuree.

Varkensgebraad met kaas en prei is een recept van Libelle Lekker