1 Snij de appels in dikke plakken.
2 Snij de lente-uien in ringetjes.
3 Kruid de kippenboutjes met peper, zout en kerrie. Bak ze rondom goudbruin in olijfolie. Laat ze op een zacht vuurtje verder garen.
4 Kook ondertussen de rijst gaar.
5 Bak de plakken appel 1 à 2 minuten aan elke kant in de boter. Haal ze uit de pan. Roerbak er de rijst en de lente-uitjes in.
6 Serveer de kippenboutjes met de appelplakken en de rijst.

Kippenboutjes met gebakken appel is een recept van Libelle Lekker