1 Boen de sinaasappel. Rasp het oranje gedeelte van de schil en pers de vrucht . Ontvel de perziken, snij ze doormidden, verwijder de pit en snij de helften in plakjes. Voeg het andere fruit toe en meng. Verdeel het fruit over 4 vellen aluminiumfolie.
2 Verwarm de boter met de suiker, de sinaasappelschil en het sap op een halfhoog vuur tot de suiker is opgelost. Schep over het fruit, leg in elke pakketje een takje munt en vouw de folie dicht. Rooster de pakketjes 10 minuten. Lekker met een bolletje ijs.
4 
20 min
