3 Breek 1 broccoli in kleine roosjes en kook ze gaar in water met zout en peper. Laat ze uitlekken.
4 Meng de penne met de plakjes spek en de broccoli. Roer door 4 el olijfolie, 1 el balsamico- azijn, peper, zout, 1 el gehakte peterselie en bedruppel daarmee de pasta.