Kipbroodje met spek

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de korst van het brood en verkruimel de sneetjes.
• 2 Verwarm de oven voor op 175°C.
• 3 Bak de spekblokjes kort aan in een likje olie. Laat ze wat uitlekken op keukenpapier.
• 4 Vermeng het gehakt met het broodkruim, de eieren, de spekjes, het paprikapoeder en een mespunt cayennepeper.
• 5 Vorm een broodje van het gehaktmengsel. Vet een ovenschaal in en leg er het broodje in. Bestrijk het met olijfolie en zet 40 minuten in de oven.