Bereiding

1 Pel en snipper de sjalot en de knoflook.
2 Spoel de tomaten, snij er een kapje af.
3 Lepel ze uit en laat ze 10 minuten omgekeerd uitlekken.
4 Vermeng de sjalot en de knoflook met de rijst en de tuinkruiden.
5 Laat 15 minuten stomen in de rijstkoker.
6 Vermeng de rijst met de olijfolie, de parmezaan en de verkruimelde gorgonzola.
7 Vul er de tomaten mee en zet er het kapje weer op.
8 Schik de tomaten in een stoommandje.
9 Dek af en laat 5 tot 7 minuten stomen. 1
0 Kruid met peper uit de molen.