1 Spoel en halveer de tomaten.
2 Snij de haloumi in blokjes.
3 Pel de uien en snij ze in partjes.
4 Vermeng de olie met de dille. Pers er de knoflook bij.
5 Prik afwisselend kaas, ui en tomaat op spiesjes. Bestrijk ze met het oliemengsel en laat 30 minuten marineren.
6 Kruid de spiesjes met peper en zout. Gril ze onder voortdurend omdraaien in 6 à 8 minuten goudbruin.

Griekse kaashapjes is een recept van Libelle Lekker