4 
40 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat het brood weken in lauw water en druk het goed uit.
- 2 Pel en snipper 1 ui en de knoflook.
- 3 Snipper het pepertje,
- 4 Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij ze in stukjes.
- 5 Stoof de knoflook, ui en chilipeper even in de olie.
- 6 Kneed de stukjes tomaat door het gehakt, samen met de kruiden, het ei, het brood en het uimengsel. Maak balletjes.
- 7 Snij de resterende uien in partjes en prik ze afwisselend met de balletjes op spiesjes. Gril ze rondom goudbruin. Lekker met tomatensaus.
Kruidige lamsballetjes is een recept van Libelle Lekker
