Basisrecept rolbiscuit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 220°C. Klop de eieren met de suiker in de keukenrobot witschuimig tot de suikerkorrels opgelost zijn. Roer er de melk door.
• 2 Zeef de bloem en spatel ze voorzichtig door het eimengsel. Strijk het deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 7 à 10 minuten in de oven. Laat afkoelen.
• 3 Strooi wat suiker op de biscuit. Leg er een keukendoek bovenop en leg daar een grote snijplank of bakplaat op. Draai voorzichtig om, haal het bakpapier weg en rol je biscuit op. Laat afkoelen.
• 4 Rol de biscuit weer open en werk je kerstbuche verder af volgens het gekozen recept.