4 
55 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 190°C. Spoel en schil de wortelen. Meng 1 eetlepel olijfolie met de ahornsiroop en het paprikapoeder en meng het vervolgens met de wortelen. Leg de wortelen in een ovenschaal en rooster ze 40 minuten in de oven.
- 2 Spoel en snij de boerenkool fijn. Besprenkel met peper en zout en bak 4 à 5 minuten in een pan met 1 eetlepel olijfolie.
- 3 Maak de saus. Meng de Griekse yoghurt met de dille. Breng op smaak met peper en zout.
- 4 Verwarm de broodjes 5 minuten in de oven. Snij de broodjes open, leg de wortelen erop en werk af met de boerenkool, avocado, rode ui en saus.
Haute dogs is een recept van Libelle Lekker
