Chocolademoelleux (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de hele eieren met de dooier en de suiker tot een luchtige witte massa.
• 2 Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Spatel er de helft van het eimengsel door. Doe dan de chocoladecrème bij het resterende eimengsel. Zeef de bloem en spatel ze door het beslag.
• 3 Beboter 6 ovenschaaltjes en bestuif ze met bloem. Verdeel er het beslag over. Zet, afhankelijk van de grootte van de vormpjes, 10 à 12 minuten in de oven.
• 4 Ontvorm de moelleux en bestuif ze met poedersuiker. Eventueel kun je ze ook in de vormpjes serveren. Werk af met wat verse frambozen en serveer meteen.