Zeewolf met paprikacrème en groentjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de paprika in stukken. Fruit aan in eenkeramisch steelpannetje. Mix fijn met de bouillon en roer er de magere kaas door.
• 2 Bak de aardappelen krokant in wat olijfolie in de keramische pan.
• 3 Maak de wortelen schoon en snij in stukken. Halveer de peultjes en snij de lente-ui inschuine ringen. Stoof ze in de keramische pan in olijfolie beetgaar samen met de erwtjes, tijm en laurier.
• 4 Bak de zeewolf krokant in de pan met antiaanbaklaag zonder vetstof en kruid met peper en zout. Serveer met de lentegroentjes, de paprikacrème en de aardappelen.