1 Maak de cocktail voor kinderen. Schil de pompelmoes met een scherp mes en snij de partjes los tussen de vliezen. Vang hierbij het sap dat vrijkomt op. Snij de partjes in grove stukken. Doe ze met het sap, de honing en de blaadjes munt in een shaker.
2 Stamp het vruchtvlees grof met een cocktailstamper. Vul de shaker aan met ijsblokjes en vul op met de limonade. Shake goed en verdeel over gekoelde glazen. Werk af met een takje verse munt en een ijsblokje.
3 Bekijk zeker ook de variant voor volwassenen.
Pompelmoescocktail voor de kids is een recept van Libelle Lekker