1 Verdeel de bloemkool en het vlees over voorverwarmde borden. Lepel er wat saus bij. Werk af met fijngesneden lente-uitjes. Lekker met gekookte aardappelen of aardappelen in de schil.
2 Spoel de groenten grondig en laat uitlekken. Meng alle ingrediënten voor de saus met een klopper. Doe daarna de groenten bij de saus en laat even koken.