1 Pel de sjalotten en snij ze in de lengte in fijne reepjes. Snipper de knoflook fijn. Meng de wittewijnazijn met 150 ml olijfolie en het sap van 1 citroen.
2 Snij 1 citroen in plakken. Bak ze in 100 ml olijfolie. Spoel de sardines en dep ze droog met keukenpapier. Bak ze in de rest van de olijfolie en kruid met peper en zout.
Gemarineerde sardientjes met citroen is een recept van Libelle Lekker