Clafoutis met nectarine

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2 Spoel de nectarines en haal er de pit uit. Snij ze ongeschild in fijne plakjes en verdeel ze over 6 vormpjes.
• 3 Klop de eieren met de suiker tot een dikke witte massa. Voeg er de gesmolten boter, de melk, de bloem en het amandelpoeder aan toe. Verdeel het beslag over de plakjes nectarine. Strooi er de frambozen over.
• 4 Zet de clafoutis 30 minuten in de oven. Bestrooi voor het serveren met vanillesuiker.