Scampispiesje met chorizo

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de chorizo in stukjes en bak ze aan beide kanten krokant.
• 2 Prik de chorizo afwisselend met de scampi’s op spiesjes. Leg ze in een ovenschaal en zet ze 5 minuten in de oven, of tot de scampi’s gaar zijn (keer de spiesjes halverwege de baktijd om).
• 3 Snij fijne sliertjes van de citroenschil af en strooi voor het serveren over de spiesjes. Werk af met plukjes dragon. Lekker met gegrild stokbrood.