Spaghetti carbonara (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak de plakjes pancetta in verschillende keren krokant in een pan zonder extra vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. Breek in stukjes.
• 2 Klop de eieren los met de eidooiers. Meng er de geraspte parmezaan door. Kruid met peper.
• 3 Kook de spaghetti beetgaar. Giet af en schep er meteen het eimengsel door. Bestrooi met pancetta en werk af met de parmezaanschilfers.