Zoek
Salade van Mechelse koekoek en druiven
4
35 min
Libelle Lekker
Hoofdgerecht
4
sterren op basis van
2
stem(men)
Ingrediënten
2 kipfilets (dubbele, Mechelse koekoek)
150 g blauwe druiven (Belgische)
0.5 bleekselder (hart blaadjes voor de afwerking)
150 g jonge sla
1 bosje waterkers
0.5 rode appel
50 g walnoten
boter
olijfolie
peper
zout
30 g blauwe kaas (Pas de Bleu of Achelse Blauwe)
1 eidooier
1 el witte wijnazijn
100 ml olijfolie
mosterd
Bereiding
1
Kruid de kipfilets met peper en zout. Bak ze naar smaak in boter met olijfolie. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Salade van Mechelse koekoek en druiven is een recept van
Libelle Lekker
Dit vind je misschien ook lekker
Vruchtensalade
10 min
Nagerecht
Bekijk recept
Gebakken witlof met balsamico en pijnboompitten
15 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Kokosbroodharten
20 min
Bekijk recept
Salade met druiven en pecannoten
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade van zeevruchten en zeeaster
10 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Franse salade niçoise
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Frisse salade met makreel
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade met cranberrypaté-toast
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept