1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verkruimel het brood. Doe het in de blender, met 3 el olijfolie, de amandelschilfers, de peterselie, het citroensap, peper en zout. Mix tot een kruimelige massa.
Mignonettes met amandelkorstje is een recept van Libelle Lekker