Zoek
Steak met bearnaise
4
50 min
Libelle Lekker
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
4 biefstukken
1 kg frietaardappelen
boter
200 ml witte wijn
100 ml dragonazijn
1 sjalot
1 kl zwarte peperkorrels (geplet)
4 eidooiers
200 g gesmolten boter
2 el dragon (gehakt)
1 el kervel (gehakt enkele plukjes)
Bereiding
1
Maak de saus. Klop de eidooiers met 3 à 4 eetlepels gastrique au bainmarie – of op een zacht vuurtje – tot een stevig schuim (laat niet koken).
Steak met bearnaise is een recept van
Libelle Lekker
Dit vind je misschien ook lekker
Steak frites en snelle bearnaise
35 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Biefstuk bearnaise met frites en witlofsalade
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tournedos met bearnaise en pommes duchesse
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Zalm En Roodbaars Op De Barbecue Met Bearnaise
20-30 min -
Bekijk recept
Steak met komkommersaus
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kleine clafoutis met bospaddenstoelen en parmezaan
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Taco's met rundvlees
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pita's met steak tartaar, sla en paprikasalsa
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept