Penne met spekjes en kikkererwten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Pel de knoflook en hak ‘m fijn. Ris de naaldjes van het takje rozemarijn en hak ze heel fijn.
• 3 Bak de spekblokjes aan in olijfolie. Bestrooi met de knoflook en voeg de kikkererwten toe. Verwarm ze 5 minuten al roerend, voeg eventueel een scheutje water toe. Bestrooi met de gehakte rozemarijn en roer goed. Breng op smaak met peper en een beetje zout.
• 4 Meng de pasta met het kikkererwtenmengsel en verdeel over de borden. Werk af met een extra takje rozemarijn. Serveer meteen.