Chocolademousse (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smelt 150 g pure chocolade au bain-marie. Splits 4 eieren.
• 2 Klop, van het vuur af, een voor een 3 eidooiers door de chocolade. Klop de 4 eiwitten stijf en spatel het schuim voorzichtig door het mengsel.
• 3 Verdeel over kommetjes en laat opstijven in de koelkast. Versier met frambozen.