Lauwe aardappeltjes met spinazie en zalm
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Boen de aardappelen schoon. Kook ze beetgaar in de schil.
- 2 Spoel en droog de spinazie. Hak de kappertjes en de augurken grof. Snij de zalm in reepjes.
- 3 Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in olijfolie. Blus met de bouillon en laat het vocht verdampen. Roer er de zure room door, en mayonaise naar smaak.
- 4 Schep de aardappelen, spinazie, augurken, kappertjes en zalm door de saus. Werk af met peterselie en breng op smaak met peper en zout.
Lauwe aardappeltjes met spinazie en zalm is een recept van Libelle Lekker
